2023

Salone del Biologico e del naturale

Questi i numeri dell’edizione 2023: 650 operatori, 500 prodotti novità, 12.500 visitatori professionali, 200 hosted buyer internazionali da 30 paesi e 2000 incontri B2B.

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...una pizza certificata è una proposta qualificata...

Al Sana 2023, Fiera del biologico, l’Associazione Pizzaioli Marchigiani, nella persona del Presidente Renato Andrenelli ha voluto fare un test di verifica, ripresentando un progetto messo a punto…

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Siamo presenti al SANA

Saremo presenti al Sana

VI ASPETTIAMO TUTTI

per informazioni: info@pizzamarche.com

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Grano duro e Khorasan, nella Pizza, quale digeribilità?

Sempre più, nel mondo della Pizza, si parla di digeribilità e qualità della pizza con tecniche di produzione sempre più farraginose. La moda odierna è quella di caratterizzare l’impasto con l’…

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Quando la maturazione degli impasti non sempre garantiscono una lievitazione

Nella trasmissione di uno mattina del 3 maggio 2023, parlando di nutrizione, gli esperti presenti hanno messo in evidenza l'effetto degli zuccheri nell'alimentazione moderna.

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Anno 2022: + import - export cerealicolo

Da Agricoltura.it, leggendo l’articolo pubblicato il 15 marzo 2023, si evidenzia un saldo negativo tra importazione ed esportazione nel settore cerealicolo, una riflessione sorge spontanea.

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NUOVO TESSERAMENTO APM

PER CONTINUARE NEI SERVIZI CHE OFFRIAMO AI NOSTRI SOCI (FORMAZIONE, RICERCA DI PERSONALE, AIUTO NELLA GESTIONE DELL'ATTIVITA', CONVENZIONI CON AZIENDE DEL SETTORE ECC.) ABBIAMO BISOGNO CHE NEL…

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Nuovi Corsi Base per Pizzaiolo a Senigallia

Video realizzato nel 2010

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