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(ANSA) - ROMA, 7 DIC - "L'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell'Umanità Unesco". Lo annuncia il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina su…
Martedì 07 novembre 2017, presso la sede di My Marca in via Velluti a Piediripa di Macerata, si è svolto un corso amatoriale di "CRESCIA TRADIZIONALE MARCHIGIANA" a cui hanno partecipato grandi…
Concomitante con la Giornata Mondiale dell'Alimentazione che si celebrerà a Roma il 16 ottobre 2017 Il nostro Presidente Renato Andrenelli titolare del locale Pizzeria Ristorante Bar Da Renato…
Più passa il tempo e più mi meraviglia il mondo della pizza. Se tornassero i nostri antenati, quelli che facevano pizza, pane, pasticceria sicuramente ci prenderebbero per le orecchie e ci…
Martedì 26 settembre 2017, presso la sede della Pizzeria Ristorante Bar Da Renato sita in V.le Cesare Battisti 46/48 a Morrovalle, si è svolto un corso amatoriale di "CRESCIA TRADIZIONALE…
Si è concluso venerdì 30 giugno 2017 il Corso Base per Pizzaioli organizzato dall’Associazione Pizzaioli Marchigiani a Morrovalle presso il laboratorio messoci a disposizione dalla Pizzeria…
Martedì 30 maggio 2017, presso la sede di My Marca in via Velluti a Piediripa di Macerata, si è svolto un corso amatoriale di "CRESCIA TRADIZIONALE MARCHIGIANA" a cui hanno partecipato grandi…
Si è concluso mercoledì 22 aprile 2017 il Corso Base per Pizzaioli organizzato dall’Associazione Pizzaioli Marchigiani a Morrovalle presso il laboratorio messoci a disposizione dalla Pizzeria…
Negli ultimi anni va sempre più di moda, parlare di maturazione degli impasti a 90 – 120 ore, lievitazioni spontanee, quantità di lievito impiegato nella formazione degli impasti quasi inesistente…
Fino ad oggi, come ben sapete, nessun talent-show televisivo ha acceso i riflettori sul mondo delle pizzerie e dei pizzaioli, trascurando colpevolmente non solo una vastissima categoria…
Si è concluso mercoledì 22 febbraio 2017 il Corso Base per Pizzaioli organizzato dall’Associazione Pizzaioli Marchigiani a Morrovalle presso il laboratorio messoci a disposizione dalla Pizzeria…
Regolamento concorso #OLIKE, A Carnevale ogni foto vale Adriatica Oli S.r.l.·Venerdì 3 febbraio 2017 https://www.facebook.com/notes/adriatica-oli-srl/regolamento-concorso-olike-a-…
Alla Fiera SIGEP di Rimini del 21-25 gennaio ultimo scorso, un interessante convegno ha attirato l’attenzione degli operatori della pizza, del pane e dei giornalisti del settore. “La farina…
