Realizzata da:
Gioia Cristina
Via Varano,296
Ancona
tel. 3888460857
La Ricetta
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
Mozzarella g. 80
patate g. 30
spinaci g.50
Salsiccia g. 50
Peperoncino
aglio
rosmarino
olio extra vergine di oliva
sale q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina: http://www.pizzamarche.org/Servizi/default.asp?idcat=4&lang=IT e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta. Mettere la mozzarella, aggiungere a seguire le patate lessate tagliate finemente, gli spinaci bolliti e fatti insaporire in padella con dell’olio, aglio, sale e peperoncino. Togliere l’aglio quindi adagiare sulla pizza della salsiccia ponendola a tocchetti, il rosmarino, l’olio ed infine il sale. Passare al forno, a cottura ultimata servire ben calda.