Realizzata da:
Andreani Andrea
Via 4 Novembre, 11
Treia
Tel. 3383395450
La Ricetta
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
Pomodoro g. 80
Mozzarella g. 80
pomodorini soleggiati n° 6
Melanzane grigliate gt.50
Salsiccia g. 35
Parmigiano reggiano g. 20
basilico
olio extra vergine di oliva
sale q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina: http://www.pizzamarche.org/Servizi/default.asp?idcat=4&lang=IT e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta. Mettere il pomodoro, la mozzarella, cospargere di parmigiano grattugiato. Adagiare le fette di melanzane, aggiungere i pomodorini soleggiati, la salsiccia a pezzetti, condire con sale e olio. Passare al forno, a cottura ultimata aggiungere il basilico in foglie. Servire ben calda.