Realizzata da Martinelli Leandro
Via R. Sansio, 6 Monte San Pietrangeli
Tel 0734 958056
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella
salmone affumicato
stracchino
gorgonzola
limone
rucola
sale q.b.
olio extra vergine di oliva
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito wwwpizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta, dispongo la mozzarella. Infornare. A metà cottura estrarre la pizza dal forno e metterci il salmone affumicato con fiocchetti di stracchino e piccoli pezzetti di gorgonzola. Rimettere al forno fino a completa cottura. Sfornare , aggiungere fettine di limone tagliate sottili sottili. Decorare la pizza con foglioline di rucola e servire.