Realizzata da Liana Illuminati
Via Fontesecca Montegiorgio
e-mail lianail@libero.it
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella
scamorza affumicata
funghi porcini
cipolla
rosmarino
sale e pepe q.b.
speck
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito wwwpizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta, stendere la mozzarella, poi la scamorza a fettine sottili, i funghi porcini, la cipolla a rondelle, un pizzico di rosmarino tritato e sale. A cottura ultimata, spolverare con pepe nero, e adagiare le fettine di speck a forma di fiore.
Servire ben calda