La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella g. 80
verdure campagnole
salsiccia g. 40
pancetta g. 40
scamorza a fette
pecorino
pomodorini per guarnizione
salame fabriano
olio extra vergine di oliva
sale q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito wwwpizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta, disponete sopra la mozzarella, le verdure campagnole cotte e ripassate in padella con salsiccia e pancetta, condire con sale e olio extra vergine di oliva. Mettere al forno. Quasi a cottura ultimata aggiungere le fette di scamorza e completare. All’uscita dal forno guarnire con bastoncini di pecorino, fette di salame e pomodorini