Realizzata da Antonio Gezzi pizzaiolo
Via Giuseppe Mazzini 5
63047 Montefortino
Tel. 0736/859136
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella g. 80
olibri di montagna g. 70
funghi porcini g.50
salsiccia g. 52
olio extra vergine di oliva
sale q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa o del sito wwwpizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
sopra il disco di pasta, distribuire la mozzarella, la salsiccia sbriciolata su tutta la superficie, i funghi porcini tagliati a piacere e per finire gli olibri di montagna (garbini). Condire con sale e olio extra vergine di oliva. Mettere al forno.
Servire ben calda