A Cagli il programma delle manifestazioni estive prevede per i venerdì del mese di luglio un mercatino. Il centro storico viene chiuso al traffico e dalle 18,00 fino a tarda notte per lasciare spazio ad artigiani, ambulanti e mestieranti di ogni tipo.
La nostra Associazione che è socia fondatrice di AIAB Marche, su richiesta della nuova Presidente Loredana Benni, ha partecipato venerdì 9 luglio con una simpatica promozione di un corso di pizza bio svoltosi nell’area Aiab appositamente allestita.
Tra le bancarelle delle aziende Aiab partecipanti, abbiamo disposto dei tavoli attrezzati con il materiale occorrente per svolgere la lezione teorico pratica di pizza bio. L’ambientazione era veramente unica, infatti in pieno centro storico, ai piedi del torrione che vigila sulle stupende mura medioevali, in questa cornice bellissima i villeggianti e gli abitanti tutti si sono avvicendati con curiosità presso il nostro piccolo spazio didattico.
Abbiamo dovuto dividere i partecipanti in tre gruppi, perché oltre i bambini anche i grandi, formati principalmente di donne hanno voluto mettere mano alla pasta dando vita ad una vera sfida per dimostrare di essere ognuna più brava delle altre.
Un successo grande tanto da far pensare alla Presidente AIAB di allestire (per il prossimo anno) un vero laboratorio di pizza bio in modo da far degustare il prodotto agli intervenuti.
Per ora ci bastano i contatti avuti e l’appuntamento di agosto presso un agriturismo di Cagli dove proporremmo un corso di pizza bio destinato a casalinghe e amanti della pizza.
Unico inconveniente della serata stupenda anche dal punto di vista meteorologica, è stata l’abilità del nostro fotografo che ha scattato foto tutte buie. Forse pensava che essendo sera anche le foto dovevano rispecchiare le ore notturne, il fatto è che non si vedrà mai niente.
Renato Andrenelli