Dal 4 al 27 aprile presso il ristorante pizzeria Cibus di Porto San Giorgio si è svolto un corso pizzaioli organizzato dalla locale Confesercenti in collaborazione con la nostra Associazione.
Istruttore APM è stato Francesco Genchi con il supporto di Andrenelli Renato per la parte teorica. I partecipanti: Della Monica Lucia, Grosso Simone, Nataloni Valentina, Principi Nadia, Scartozzi Graziano, Silenzi Nicoletta e Verdecchia Jhonny, hanno dimostrato all'esame finale una fantasia e un apprendimento che ha destato una sincera ammirazione da parte dei componenti la commissione di esame.
Tra i partecipanti il voto più alto lo ha ottenuto Verdecchia Jhonny con la pizza contadina.
Al quale il Presidente della locale Confesercenti ha donato una coppa ricordo.
Tutti hanno dimostrato un buon apprendimento e passione per il lavoro di pizzaiolo, tanto da annunciare i relativi locali pizzeria dove andranno a lavorare.
Un ringraziamento per la riuscita del corso va alle Aziende che hanno sponsorizzato il corso, in particolar modo alla ditta: Molino Italmill, alla Greci Spa, alla Ditta Recchioni di Porto Civitanova e alle funzionarie della Confesercenti per il sostegno psicologico offerto durante le lezioni.
Renato Andrenelli