Ventiquattro anni di:
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iniziative,
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partecipazioni ad eventi fieristici.
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eventi pubblici
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convegni e fiere del settore,
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formazione Professionale
Un quarto di secolo dedicato ai Pizzaioli cercando di aiutare coloro che volevano entrare in questo mondo che è parte integrante della vita italiana.
Anche chi, negli ultimi anni del secolo scorso snobbavano il nostro settore, considerandolo di serie B, ( mi riferisco alla ristorazione stellata) oggi invece hanno inserito nelle loro aziende "LA PIZZA" e sempre più si ergono a formatori nel settore Pizzeria.
Il Mondo pizza sempre più è destinato a contribuire al benessere e alla rivalutazione delle eccellenze italiane che, per biodiversità è unica al mondo. R. A.
W la pizza, W i pizzaioli italiani