Chiudi

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nell'informativa sui cookie. Chiudendo questo banner, cliccando su un link o proseguendo la navigazione, acconsenti all’uso dei cookie. Scopri l'informativa.

 
 
 
   
 
 
 
 Corso amatoriale My Marca
Martedì 30 maggio 2017, presso la sede di My Marca in via Velluti a Piediripa di Macerata, si è svolto un corso amatoriale di "CRESCIA TRADIZIONALE MARCHIGIANA" a cui hanno partecipato grandi appassionati di pizza: Tiziana Moretti di Macerata, Sandra Scarpeccio di Corridonia, Marina Caraceni di Corridonia, Patrizia Cartechini di Corridonia, Estefania Galan di Corridonia, Rita Stura di Macerata, Moreja Menghini di Montecosaro, Carlo Pozzi di Civitanona Marche, Ambra Francesconi di Tolentino, Luisella Fiastrelli di Macerata, Giorgio Francesconi di Tolentino.

Voluto dal Signor Emanuele Conforti, titolare del sito internet www.Mymarca.it , dedicato all’e-commerce, che si è appoggiato alla nostra associazione, per la formazione nel settore pizza.

Tutti i partecipanti hanno prima assistito alla lezione teorica del maestro Renato Andrenelli il quale ha fornito loro modalità e qualità degli alimenti utilizzati, puntualizzando su quelli che sono del nostro territorio.

Lezione molto seguita e commentata, per poi passare alla fase pratica dove gli allievi hanno potuto realizzare l'impasto che è servito anche per realizzare alcune pizze che sono state degustate nel momento ricreativo della serata.

Una serata diversa conclusasi con la consegna di un attestato di partecipazione al corso e un ringraziamento al Molino Centioni che ha fornito la farina integrale macinata a pietra e al titolare di Casa Marche – My Marca.
Ci siamo lasciati con la voglia di ritrovarsi prossimamente per imparare a produrre una pizza con farine di cereali minori.
A.R.
   
 
APM Associazione Pizzaioli Marchigiani, Via Isonzo 6, 62010 Morrovalle (MC) - tel.: +39 0733 221821 - fax: +39 0733 223965
mail: info@pizzamarche.com
p.iva 01413480433