Pizza Afrodite

pubblicata su Pizza & Food aprile 2013

Ingredienti

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Pomodoro 80g

Mozzarella 80g

Rucola 30g

Gamberetti 50g

Spinaci 50g

Zenzero q.b.

Sale q.b.

Olio evo

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Preparazione

Preparare una pallina di pasta realizzata con farina tipo 2. Farla lievitare, quindi stenderla e farcirla con pomodoro, mozzarella, spinaci preventivamente lessati e gamberetti. Mettere al forno. Appena cotta aggiungere rucola, e zenzero. Servire ancora calda.