Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella 80g
asparagi n° 12
cipolla 40g
burro 40g
aceto balsamico di Modena (facoltativo)
sale q.b.
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Tempo di preparazione 30 minuti
tempo di cottura pizza 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito www.pizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
Disporre sul disco di pasta la mozzarella, aggingere gli asparagi precedentemente lessati e tagliati a piccoli pezzetti lasciando le punte intere per la guarnizione; ripassati quindi in padella con il burro e la cipolla sfumata. Passare al forno. A cottura ultimata condire con un giro di aceto balsamico di Modena (facoltativo). Servire la pizza ben calda