PIZZA NORVEGESE

Corso pomeridiano per pizzaiolo APM Macerata febbraio 2019

Realizzata da Ahmadi Khayali Gul
Via Brodolini 7
62019 Recanati
tel. 35333543808

 

La Ricetta:

Gli ingredienti per una pizza

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pasta ben lievitata 200g

pomodoro 80g

mozzarella 80g

tonno

cipolla

mais

sale olio q.b.

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Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura pizza 2 – 5 minuti

Temperatura del forno 359°C (casa al max)

Procedimento

Preparare una pallina di pasta realizzata con farina tipo 1 o 2. Farla lievitare e stenderla. Farcire con pomodoro, mozzarella, cipolla e mais. Condire con sale e olio. Mettere in forno. Servire calda