Realizzata da Adriano Combi
Via Marche, 13
62010 Mogliano
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
-----------------------------------
pasta ben lievita g.200
mozzarella 80g
zucchina n° 1 piccola
Mortadella n°2 fettine
wurstel q.b.
pomodoro a dadini 1/2
pistacchi 20g
sale e olio evo q.b.
-----------------------------------
Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura pizza 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
Procedimento:
Preparare una pallina di pasta realizzata con farina di tipo1 o 2. Farla lievitare, quindi farcite con mozzarella, la zucchina tagliata a rondelle Un pizzico di sale e un giro d’olio evo e passare al forno. Appena sfornata aggiungere la mortadella tagliata a spicchi, il pomodoro tagliato a dadini e una spolverata di pistacchi tritati. Servire calda.La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza