Realizzata da Simone Foglia
Via Verdefiore, 57
62010 Appignano
tel. 3453894050
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
pomodoro 70g
mozzarella 80g
basilico fresco q.b.
wurstel q.b.
pomodoro a fette q.b.
olive q.b.
sale e olio evo q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura pizza 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
Procedimento:
Preparare una pallina di pasta realizzata con farina di tipo1 o 2. Farla lievitare, quindi farcite con pomodoro, mozzarella, infine formare con il wurstel a striscia la bocca, Un pizzico di sale e un giro d’olio evo e passare al forno. Finire di guarnire con due fette di pomodoro e le olive per gli occhi. Servire calda.