Realizzata da Lapponi Samuele
Via Moretti 14
62019 Recanati
tel. 3334312406
La Ricetta
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
Mozzarella g. 80
Funghi g. 30
Salsiccia n° 1
gorgonzola g. 40
cipolla g.20
Radicchio g.40
olio extra vergine di oliva
sale q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina: http://www.pizzamarche.org/Servizi/default.asp?idcat=4&lang=IT e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta. Mettere la mozzarella, aggiungere il gorgonzola circa 16 dadini su due cerchi immaginari uno più esterno dell’altro, mettere la cipolla sparsa tagliata ad anelli poi la salsiccia a mucchietti sparsi, distribuire i funghi sparsi ed infine il radicchio tagliato a striscioline. Sopra a tutto disposto.
Servire ben calda.