Realizzata da: Guido Cerquetti
Via Malaspina, 43
62012 Civitanova Marche (MC)
tel. 0733/883234
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella g.80
lenticchia cotta g.100
zampone g.200
purea di patate g.100
sale q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa o al sito www.pizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
distribuire sul disco di pasta la mozzarella, salare e mettere al forno. Ha cottura ultimata completare la farcitura con uno strato abbondante di lenticchia cotta con pomodoro, cipolla e zampone. Disporre lo zampone a fette nella parte esterna, decorare con la purea di patate.
Servire calda.