Domenica 16 marzo presso la chiesa di San Francesco a Monte San pietrangeli, si è aperto il percorso culturale-sensoriale "Erba Gustando".
Un progetto del Circuito della Cucina Tipica Locale del Piceno, dal titolo "La cucina salutista. I benefici delle erbe"
Un percorso che prevede una serie di manifestazioni di vario tipo ( da degustazioni a pranzi degustativi a base di erbe. Da raduni camperistici a corsi di riconoscimento delle erbe spontanee) che accompagneranno gli appassionati per tutta la primavera fino all'estate.
Dopo il convegno tenutosi all'interno della chiesa di San Francesco, a cui hanno partecipato oltre 200 appassionati arrivati da tutta la Regione
All'interno del chiostro si è svolto un buffet dove la nostra Associazione Pizzaioli ha realizzato la Crescia Energetica a base di finocchio selvatico, la Crescia con il lauro, la crescia con le erbe di campo, e la semplice Crescia con il rosmarino che nella tradizione popolare serviva per provare il forno prima di cuocere il pane.
Tutti sono rimasti molto soddisfatti, tanto che, il Sindaco del paese ha lanciato l'idea di realizzare un ristorante all'aperto all'interno del chiostro per tutta la stagione estiva. Chissa forse sarà possibile far conoscere ai turisti questo scorcio di vita picena.
Renato Andrenelli