Apm e Slow Food di Civitanova Marche a scuola

una lezione di alimentazione per i bambini

Venerdì 15 marzo presso la scuola elementare San Marone, in via Tacito 24 a Civitanova Marche, quattro ore d’incontro con due prime classi elementari. Per ognuna classe, abbiamo insegnato ai bambini come mescolare gli ingredienti: acqua, sale, lievito e farina, per ottenere un impasto dedito alla produzione di pane o pizza. Tutti i bambini hanno optato per la formazione della pizza, divertendosi un mondo nel mettere le mani in pasta (come si suol dire) per arrivare a formare una palla da far lievitare e portare a casa da mostrare ai propri genitori.

Alla fine di ogni ora lavorativa, cha ha visto molto impegnati e divertiti i bambini, abbiamo cotto per loro la pizza margherita, espressamente richiesta dagli alunni, per fare merenda.

Nella degustazione della pizza, siamo rimasti sorpresi dalla loro vivacità nel commentare ciò che stavano mangiando. Considerato l’età dei bambini, i loro commenti sono stati molto professionali e sinceri. Tutti hanno apprezzato il prodotto dato in assaggio e hanno voluto precisare che avrebbero voluto ripetere l’esperienza prima della fine dell’anno scolastico.

Un ringraziamento va ai maestri presenti, hai dirigenti scolastici che hanno reso possibile questa mattinata d’impegno con i bambini, ma soprattutto al responsabile Slow Food di Civitanova Marche, il signor Diego Valentini per l’impegno che mette nel promuovere la filosofia del movimento che rappresenta.