Pubblicata su Zafferano n 11 luglio 2002
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella g. 70
tortellini g 80
sottiletta n 2
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito wwwpizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta, quindi disporre sopra la mozzarella, i tortellini precedentemente cotti e saltati in padella con dell’ottimo ragù di carne, decorare con sottiletta, spolverare di grana e passare al forno.
Servire ben calda