Arrivata alla dodicesima edizione "TIPICITA'", ancora non finisce di stupire. Quest'anno con la partecipazione di una delegazione Rumena che ci hanno fatto provare specialità della loro terra, molto buone; come formaggio salumi e vino. Un evento ricco di sorprese e di prodotti veramente unici come il pecorino fatto maturare all'interno dei carciofi che conferiscono un sapore unico. La nostra associazione ha proposto la "Crescia marchigiana" ottenuta con farine autoctone della nostra Regione e fornite dal Molino Ercoli di Montecosaro. Condita con cipolla, rosmarino, ma anche prodotta in teglia al cui interno abbiamo messo i grasselli di maiale capaci di dare un gusto veramente unico al prodotto.
Molto apprezzata dal pubblico e ripresa dalla tv Sky, la quale sarà trasmessa il 4 aplile alle ore 20,30; il 5 alle ore 16,00; il 6 alle ore 12,00 e il 7 alle ore 08,00 nel Pianeta Verde Marcopolo.
Oriana Tirabassi e i ragazzi acrobatici della nostra organizzazione hanno offerto uno spettacolo, ritenuto dal regista molto interessante, come pure la partecipazione della nostra mascotte hanno reso la trasmissione una cosa piacevolissima e applaudita dal pubblico presente.
Anche le creazioni di pizze sono state apprezzate per gli abbinamenti tipici, infatti erano presenti il ciabuscolo, il salame di fico, la sapa, la crescia con i grasselli, il formaggio di fossa ecc..
Il successo della manifestazione va anche agli alunni della scuola pizzaioli APM e a tutti i pizzaioli intervenuti.
Un ringraziamento va a tutte le aziende che ci hanno sostenuto, l'Az. Agr. Sibilla, Il Molino Ercoli, il Molino Spadoni, la CIA Macerata, Bel Gia di Fermo, Wine & Co, Vin Service, Arredamenti Mincio l'ACEM, www.ciauscolo.it e tutti gli amici sinceri che ci hanno fatto visita.
R.A.